黄河，作为中华民族的母亲河，是华夏文明的摇篮。黄河流域四季分明，植被繁茂，山溪密布，旱有如网的河流输水，涝有山岗丘峦可退，古往今来，黄河他们如两岸演出了一幕幕威武雄壮的历史话剧，鼓舞着一代又一代国人奋勇前进。

兰州―黄河上游的一颗明珠，孕育着无数西北儿女，她勤劳，朴实，善良，历尽数千年依然毅力不倒。牛肉面,作为兰州的一张名片，也作为这个城市的灵魂，它承载着这座城市里面的人的所有喜怒哀乐。对很多兰州人来说，牛肉面是一天的开始。兰州牛肉面不仅是一种味道，也是一个城市的记录标本，沉淀了历史的记忆。同时又是一种文化的传承，一种故乡的味道，一种思念和渴望。

面条是中国人民献给人类的最伟大的发明之一，面条的历史已有四千多年，面条的长度几乎与人类的文明史一样长。兰州牛肉面始于清朝末年，至今已有百年历史。以肉烂汤鲜、纯手工拉面、筋劲细长蜚声中外，赢得国内外食客的喜爱和好评。考究的用料、精湛的工艺、悠久的历史，使其成为中华饮食文化的代表之一。1999年，兰州牛肉面被国家确定为中式三大快餐之一、被誉为“中华第一面”，兰州被誉为“中国牛肉面之乡”。

马军峰，一位在兰州牛肉面界人们非常熟知的名字。他13岁开始跟回族牛肉面老艺人学习兰州牛肉面制作技艺。马军峰从事兰州牛肉面行业30年以来，他博采众家牛肉面汤料之所长，潜心研究牛肉面汤料配方，无数次增减香料配伍比例，潜心研究牛肉面制作的各个环节，对煮肉、调汤、和面、火候等关键点有着非常丰富的制作经验，并对传统牛肉面的制作进行大胆的改进，逐步形成了独特的兰州牛肉面正宗风味和口味。具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特点。一清：牛肉汤色清气香。二白：萝卜片纯净洁白。三红：红辣油鲜香诱人。四绿：香菜末蒜苗花儿青嫩翠绿。五香：面筋味足，满口留香。观之，色香形俱佳，夺人眼目；闻之，味香扑鼻，叫人馋涎欲滴。面条劲道、肉香浓郁、肉汤鲜美、再辅以小菜十分爽口。

许多有志于拉面创业的朋友们经常网海泛舟，很想找一家能学到正宗的拉面技术的学校。2013年马军峰创办了甘肃玉鼎拉面培训学校，。是经甘肃省人力资源和社会保障厅、省民政厅批准成立的一所正规化、专业化的兰州牛肉面培训实操基地。马军峰本人担任教学主任，并组成了以他为组长的专家教学组。聘请了兰州拉面界多名技师亲身教学。学校师资力量雄厚，教学严谨，保证每一位学员都能学会正宗兰州牛肉面的全套技术。为千千万万牛肉面爱好者提供梦想的舞台，培育出一代又一代的牛肉面大师！

    30年以来，马军峰先生作为牛肉拉面的创始人，他坚定心中的信念，咬定青山不放松；作为优秀企业家，他掌握全局，打造诚信企业；作为学校校长，他披荆斩棘，乘风破浪，引吭高歌，把甘肃玉鼎拉面培训学校打造成业界的一面旗帜，成为拉面新时代的开拓者！

     值此新春佳节到来之际，经我校党支部研究决定：凡于二零一七年正月初八至正月十八日期间来我校报名或网上预约报名的学员，均可享受三百元的优惠。